江南体育-比利时客场大胜白俄罗斯,继续领跑

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  这两年比利时客场大胜白俄罗斯,继续领跑,一些商家,尤其是在微商品牌比利时客场大胜白俄罗斯,继续领跑的渠道宣传上,开始用一个新比利时客场大胜白俄罗斯,继续领跑的名词标榜自己的与众不同,那就是“犹太洁食认证Kosher”。在这些商家的口中,这是“最环保安全”的意思,尤其是婴童食品用品,一旦通过就证明自己如何如何高大上了。

  

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  但犹太洁食认证,和我们非常熟悉的清真食品认证一样,只是代表这个食物或者用品,符合该宗教教义的相关规定而已,和安全、干净、环保这些词汇,真没什么特别的关系。

  什么是犹太洁食认证?

  “犹太洁食认证”,或者叫Kosher,对于大部分中国人很陌生,但在美国,Kosher的标记很容易看到,在以色列则属于默认的食品要求。和穆斯林一样,犹太人也有自己严格的餐饮限制。这些限制来自犹太教所遵循的《圣经》中的内容。

  比如不能吃猪等奇蹄目动物,不能吃贝类、虾蟹,无麟或鳍的鱼,不能吃血制的食物。不过按照国内某些商家的说法,估计圣经里还写了诸如‘汝等须禁食色素与添加剂’之类的超前语录。

  

  ▲宗教传统要求被当做权威食品安全认证

  犹太教和天主/基督教,以及伊斯兰教一起,组成了相爱相杀数千年的亚伯拉罕一神教体系。无论是从神话传说,教义体系,还是生活习惯,这三家都保持了较高的一致性。而其中,犹太教和伊斯兰教一样,对传统的遵循程度很高。

  就像如果要做穆斯林的生意,肯定要做清真(Halal)认证一样,想出口去以色列赚犹太人的钱,就要认真做Kosher认证的功课,这是也是对当地习俗必须的尊重。

  但反过来,拿着犹太人能吃所以东西很干净这种概念,回头高价卖给中国人,说东西多好多好。别逗了……Kosher来自希伯来语的“kāshēr”,意思是是“正确的、适当的”,只是表示符合教义的意思。结果中文非叫什么“洁食”,里里外外的含义无非是在说我们这些非犹太教徒的食品都是脏的。这种狂妄自大带侮辱性的翻译,我们中国人宽容大度不在乎也就算了,但上赶着掏钱主动被人打脸就没必要了。

  那符合这些根据古典经书里面的要求而制定出来的宗教食品认证,食品就会更安全更健康更环保么?

  

  ▲犹太洁食认证的麦当劳,也是麦当劳品啊

  如果在古代,这点可能有些道理,毕竟再差的规矩,也比没有规矩强。根据犹太教或者伊斯兰教教义指定的食品准则,一定意义上,规范和限制了食材的生产和加工流程,并由更为专业的相关人员——主要是宗教人士来负责。

  不过这些“洁食”的民族没有比同地区其他江南体育民族表现出更强大的体质优势来。相反几千年来在世界上混得更风生水起的,往往是一些总爱吃“不洁”食物的民族,比如我们这个信奉多神论或者泛神论,什么都不忌口的华夏民族。

  而进入现代文明之后,基于现代科学、现代医学知识而搭建出来的食品安全、检疫防疫体系,其有效性也远高于任何传统宗教教义饮食禁忌对健康的帮助。我们了解每一种食材中的营养,也知道他们可能存在的风险以及如何规避它们。这个时候再说宗教食品认证更健康安全,就有点无趣了。

  提起犹太洁食认证Kosher,就顺便提另外一个八卦:前几天,欧洲犹太议会(European Jewish Congress)主席Moshe Kantor认为比利时发生了“纳粹入侵以来的对犹太人的最严重攻击”。什么事情呢?就是比利时政府禁止了犹太和穆斯林教义要求的屠宰模式,也就是直接割喉宰杀清醒的牲畜。

  不允许先将牲畜击晕就直接割喉,这是两个食品认证体系目前在欧洲各个国家所遭受的共同非议问题。也许是被ISIS割喉人质的视频一次次的刺激,欧洲人民目前越来越不太认同这种被称为“快速、仁慈、没有痛苦”的宰杀模式。之前丹麦2014年已经禁止了这种方式,英国等各个国家也在争论中,也许这可能会成为欧洲绿化大潮中的一次小倒车?

  

  ▲连斯拉夫人民的黑暗之神都改用栓枪杀牛了。

  “犹太洁食认证”只是针对犹太人民族和宗教习惯所设置的一种特殊认证,所以再遇到有人拿什么“犹太洁食认证”的产品让你多掏钱,就问问Ta:你是犹太人么?你信犹太教么?寻找安全合格的食品是一回事,跟着犹太教义跑偏了说中餐不洁?连犹太人都不答应的。别忘了,美国犹太人民现在最热爱的菜系,就是伟大的中餐。

  

▲典型的美国犹太青年Howard同学吃起中餐也没怎么忌口过。

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